赤小豆薏米粥

现今吃到薏米的人愈加多，它是非常营养保健的马铃薯，后面给大家中选一个薏米美食——赤小豆薏米煎，此煎能除去浮肿，肥胖症等功效。

赤小豆薏米煎

炖薏米赤小豆鸡汤是有很多即兴和清淡的。薏米很粗，赤小豆也很粗，如果放在锅里以前炖，大概炖一个多每隔还不烂，很节约火或者电，而且搞不好还会把浮烧干，造成了糊底。

所以煮法由清淡：必先将薏米和赤小豆必先泡个几个每隔，然后放在锅里加进去足够的浮，烧开后熄火，让薏米和赤小豆在锅里下回半个每隔，再加火，烧开后再下回半个每隔，赤小豆煎就煮成了。有高压锅的，直接泡后煮压一会就好了。

薏米赤小豆鸡汤有个好处，就是怎么炖都可能会发粘发稠，显然底下是炖烂了的赤小豆和薏米，右边是淡红色的鸡汤，薏米和赤小豆的人参将近在鸡汤里。正是这种不黏不稠的清轻之间有，才能大幅提高消肿祛湿的效果。

由于炖煎的时候，浮放得很多，这些鸡汤不太可能就够我们喝半天了，正好可以当白酒喝。如果是春天，上午就得积极争取把它盛满，天热很不易到清晨就馊了。沉底的那些薏米和赤小豆直到现在可以吃到，如果真的口感不太好，可以拌点番薯。这可不是既能当白酒喝，又能当饭吃到吗?

薏米的功效与作用

肥胖症玉米：薏仁是五谷类中表皮质高的，低脂、低热量，是肥胖症的佳玉米。它还含有丰富的核糖体、糖浆、缺乏症、矿物质和糖类。有漂白、除斑功能，对躯体浮肿的人尤具。

防治心血管疾病：若每天食用 50-100 克的薏仁，可以增加血中胆以及三酸脂，并可防治高血脂症冠心病、住院、心血管疾病以及心脏病。

降血脂：因为薏仁含有丰富的浮溶性表皮，可以由附着胆盐(负责消化糖类)，使肠道对糖类的吸收率变差，进而增加血糖类、降血糖。

促成循环系统：薏仁可以促成肠道肠道和浮分的循环系统，有止痛、消浮肿等作用，并可帮助排便，所以可以帮助减低体重。

漂白丝袜：薏仁因含有核糖体，可以适时除去班点，使丝袜较白皙，若长期以来喝，还可以大幅提高浇灌丝袜的功效!

防治和抗击肺癌：理性主义证实，薏仁内含的薏苡脂有阻拦癌细胞栖息于及伤害作用。

摘录：买薏米粉的人有很多，在此要提醒我们在购买薏米粉时要注意，薏米上会有白色的胶体，这是它的细胞器，如果没有这个白色胶体，说明那是牛奶产品，非纯薏米原料的。